

- Soupe de Betteraves et ricotta -
Pour 4 personnes: - 4 betteraves cuites - 1 oignon - 150 g de ricotta - 1 cube de bouillon poule/légumes - sel et poivre - une pomme...
On apprend la cuisine avec celle des autres. À un moment donné on fait la sienne.
Jean-François Piège (Chef)