- Bagels -
Les bagels, souvent dégustés dans les grandes villes des USA, ont été importés par les migrants juifs polonais lors de leur arrivée à ...
- Gua bao -
Le gua bao, vous connaissez ? Devenu la nouvelle tendance de la gastronomie bruxelloise, ce pain cuit à la vapeur, garnis de poitrine de...
- Batbout (pains marocains) -
Connaissez vous cette spécialité marocaine ? Un pain qui se cuit en quelques minutes dans la poêle... et dont la pâte est très simple à ...
- Risotto au cresson et poêlée de pleurotes -
Pour 4 personnes: - 250 g de riz arborio (pour risotto) - 1 échalote émincée - 2 noix de beurre - 1 càs d'huile d'olive - 100 ml de vin...
Micro Flavours Brussels (+ recette)
Récemment, j'ai eu la chance de recevoir des produits d'une jeune start-up bruxelloise,"Micro Flavours". Une ferme urbaine produisant des...
- Crumble fraises et rhubarbe -
La rhubarbe est partout en ce moment; dans les magasins comme dans les jardins. Cette plante vivace au goût acidulé s'associe...