- Soupe de Betteraves et ricotta -
Pour 4 personnes: - 4 betteraves cuites - 1 oignon - 150 g de ricotta - 1 cube de bouillon poule/légumes - sel et poivre - une pomme...
- Filet de canette et son nem de cuisse confite, sauce au chocolat et abricots -
Pour 5 personnes: - 5 filets de canette Nems: - 5 feuilles de riz - 1 cuisse de canard confite - 1 oignon jeune émincé - 2 carottes...
- Tartinade de cèpes -
Pour un bocal: - un bocal de cèpes déshydraté/ 5 cèpes frais - 10 champignons de Paris - Persil plat - une gousse d'ail - huile d'olive -...
- Ballotines de poulet aux saveurs d'automne
Pour 6 personnes: Ballotines: - 6 à 8 filets ou escalopes de poulet - 250 g de haché porc/veau non épicé - 8 châtaignes cuits (ou pignons...
- Sapins 3D en pain d'épices -
Pour 8 sapins: - 180 g de miel - 75 g de beurre - 1 œuf - 1 cà c d'épices "4 épices" - 1 cà c d'épices pour spéculoos - 320 g de farine (+...