- Wrap de laitue à la thaï -

Pour 4 personnes:

- 400 g de haché de poulet ou porc/veau non épicé

- 2 carottes coupées en petits cubes

- 5 jeunes oignons émincés finement

- 1/2 corne de gingembre émincée

- 1 càc de purée de piment

- 1 cube de bouillon poule ou légume

- Feuilles de petite laitue (ex: sucrine)

- coriandre ciselée selon les goûts

- sel et poivre

Dans une sauteuse, faire cuire le haché à feu moyen. Une fois qu'il n'est plus rosé, saler, poivrer et ajouter le cube émietté. Y ajouter les carottes, les oignons et le gingembre. Quand tous les éléments du mélange sont cuits, ajouter la purée de piment, la coriandre et vérifier l'assaisonnement.

Répartir la préparation dans les feuilles de laitue et servir aussi tôt.

Avec cette recette vous pouvez laisser votre lave-vaisselle au repos... pas besoin de couverts #fingerfood

Régalez-vous !!