- Roses des sables -

Pour une vingtaine:

- 300 g de chocolat noir

- 20 g de beurre salé

- 100 g de riz soufflé

- une pincée de sel (facultatif)

Faire fondre, au bain marie, le chocolat noir et le beurre coupés en morceaux. Une fois ce mélange lisse et brillant, y incorporer le riz soufflé et mélanger.

Sur une planche recouverte de papier cuisson, former des petits tas avec la préparation pour former les roses des sables. Les réserver au frais durant environ deux heures pour que le chocolat durcisse.

Une friandise très vite réalisée pour accompagner le café ;-)

Petite astuce gourmande: Et pourquoi ne pas faire son riz soufflé maison ? Très simple ! Dans une poêle très chaude, ajouter une poignée de riz (type long grain blanc) et laissez chauffer. Une fois que vous entendez le premier crépitement, remuer le riz, celui-ci sera soufflé en 1 minute.

Attention de ne pas souffler trop de riz en une fois.