- Tartare de thon rouge -

Vous cherchez une idée pour l'entrée ou l'apéritif ? La voici, ce tartare de thon rouge se prépare non seulement en 5 minutes mais aussi très facilement, tout ce qu'il faut pour épater ses convives sans se prendre la tête ;-)

Pour 4 verrines:

- 100 à150 g de thon rouge coupé en cubes

- Une 1/2 mangue coupée en cubes

- Une pointe de piment hachée (facultatif)

- Un jeune oignon émincé

- Un petit bouquet de coriandre ciselée

- Une pincée de sésame torréfié

- Une càs de sauce soja

- Une càs d'huile de sésame

- Une càc de miel liquide

- Une càc de vinaigre de riz

Mélanger tous ces ingrédients et le tour est joué !

Variantes: Pour les carnivores, remplacer le thon par du boeuf. Pour les végétariens, remplacer le par des dés d'avocats et des suprêmes de pamplemousse.